27 Feb

Alimentos que empeoran el estrés, ansiedad y depresión

alimentos que empeoran el estrés

alimentos que empeoran el estrés

Conoce los alimentos que empeoran el estrés y otras emociones .

Sí que hay alimentos que empeoran el estrés y otras emociones negativas como la depresión y la ansiedad. Los alimentos no sólo tienen efecto sobre la salud física de los órganos y el cuerpo sino sobre nuestros estados energéticos.

Recuerda que la salud debe ser tratada holísticamente. Esto quiere decir que debemos tratarla como un conjunto de factores que intervienen al momento de crear salud. Nuestro cuerpo es un sistema, y no sólo es físico; éste cuenta con emociones, sentimientos, energía que fluye a través de él.

No nos limitemos a tratar la salud física con alimentos y medicinas. Así mismo no debemos limitarnos a tratar nuestra salud emocional con espiritualidad y ejercicios para el manejo del estrés.

Nuestra salud emocional también depende de los alimentos que ponemos en nuestra boca. Hay ciertos grupos de alimentos que afectan nuestro sistema nervioso y nos llevan a estados de ánimo muy bajos. Entonces de nada te sirve estar haciendo tus ejercicios para manejar el estrés o leyendo libros de auto-ayuda para superar las situaciones difíciles, si con la alimentación estás saboteando tu estado de ánimo.

Aquí te comparto esos alimentos que empeoran el estrés, la ansiedad y la depresión. También te cuento qué opciones tienes para reemplazarlas.

Cafeína:

alimentos que empeoran el estrés

La principal fuente de cafeína para el mundo occidental es el café. Otras fuentes de cafeína son las bebidas gaseosas negras y todo lo hecho del cacao como el chocolate. La cafeína afecta directamente el sistema nervioso y lo pone en un estado de alerta, ocasionando en muchas personas un pobre descanso durante el sueño, irritabilidad, agitación.

En mi país Colombia, hay toda una cultura alrededor del café y la mayoría de nosotros venimos tomándolo desde temprana edad, a tal punto que pensamos que no nos está haciendo mal y que nuestro cuerpo está totalmente acostumbrado. Pero puede que no sea así en realidad y una vez empiezas a disminuir la ingesta de cafeína te das cuenta de cuánto te estaba alterando.

La cafeína es uno de esos alimentos que sugiero consumir con mucha moderación. Si necesitas la cafeína porque es lo único que te hace sacudir el sueño todas las mañanas y rendir en tus actividades, te recomiendo la moringa. Esta tiene propiedades increíbles que regulan tu energía vital y tus ritmos de sueño y actividad. Tomar té es también una buena opción, en especial si es verde o blanco pues son los que menor cantidad de cafeína tienen. Entonces te dan el empujoncito en la mañana pero sin comprometer el sistema nervioso.

O si lo que te gusta del café es la sensación calientita en tu cuerpo, te recomiendo cambiarla por infusiones herbales libres de cafeína como el tomillo, la albahaca, la yerbabuena, la camomila, entre otros.

Azúcar refinada

alimentos que empeoran el estrés

A los azúcares refinados yo ni siquiera les llamo “alimentos” pues han pasado por tantos procesos antes de convertirse en azúcar blanca, que ha perdido todos sus nutrientes y prácticamente te estás consumiendo es un químico. Al igual que la cafeína afecta al sistema nervioso, lo altera. Pero lo hace de forma muy falsa, ese estado de estimulación y energía solo dura una hora y luego lleva al cuerpo a un bajón total de azúcar, energía y ánimo. Y cuando ocurre ese bajón te llenas de más ansiedad, quieres más dulces y se crea un círculo vicioso.

Siempre cuentas con mejores alternativas para satisfacer tus antojos dulces. Las frutas por ejemplo son la opción más fácil, natural y además llena de fibra. Si tu mayor consumo de azúcar viene de los alimentos que endulzas, te recomiendo reemplazarla por miel de abejas, miel de maple, rapadura o panela, o stevia.

Las bebidas gaseosas y embotelladas normalmente tienen una alta carga de azúcares. Reemplázalas por jugos o licuados naturales, o simplemente agua.

Carnes animales

alimentos que empeoran el estrés

Muchos te dirán que las carnes en general vienen cargadas de antibióticos, hormonas y toxinas indeseadas por el cuerpo. Más allá de eso, quiero hacerte énfasis en el hecho que los animales son seres sintientes con cerebros y también sufren de estrés. Especialmente aquellos que “viven” para ser alimento y no realmente para vivir. Los animales que son destinados para la industria alimenticia, no tienen realmente una vida digna y son sometidos a formas injustas de vida. Ellos sufren de estrés y el estrés es resultado de producir una hormona la cual es tóxica para cualquiera, el cortisol.

Entonces no sólo nos comemos una proteína al comer cualquier tipo de carne, sino que también nos comemos la energía de estrés y toxinas generadas por el mismo cuerpo del animal.

Con esto no te estoy diciendo que está mal comer animal y que hay que ser vegetariano, no. Sólo quiero llamarte la atención sobre cuántos productos animales consumes diariamente pues pueden estar perturbando tu tranquilidad, haciéndote más ansioso, más estresado. Cómo bien dicen “eres lo que comes” o “en lo que comes, te conviertes”. Y de verdad que estos animales de la industria alimenticia no tienen vidas nada tranquilas; al contrario, son llenas de bastante molestia y sufrimiento.

Come las carnes animales siempre con moderación. No necesitas un pedazo gigante para darle a tu cuerpo la proteína necesaria.

Sal

alimentos que empeoran el estrés

Los alimentos altos en sodio alteran nuestra presión arterial, lo cual de entrada nos altera nuestro estado de ánimo. Estos nos hacen deshidratarnos, y a la vez ocasionan la retención de líquidos pues el cuerpo busca protegerse de los altos niveles de sodio internos.

Lleva una alimentación con una ingesta de sal moderada. Y para esto re recomiendo que cocines más en tu casa pues puedes controlar las cantidades de sal. Además te recomiendo evitar todo tipo de procesados pues todos los procesados tienen sodio escondido: entonces puede que conscientemente no estés comiendo sal pero sí lo estás haciendo en exceso.

Te recomiendo cambiar tu sal de mesa convencional por sal marina o sal rosada del Himalaya, las cuales son más bajas en sodio y vienen cargadas de minerales que ayudan al cuerpo en su funcionamiento.

Alcohol

alimentos que empeoran el estrés

El alcohol también estimula la producción de la hormona del estrés, el cortisol. Una copa o un trago de tu bebida alcohólica de preferencia pueden hacerse sentir relajado y feliz, pero más de eso puede traer efectos indeseados para tu cuerpo. El alcohol intensifica la ansiedad y depresión, aumenta el deseo de más alcohol, aumenta la presión arterial, aumenta las ganas de comer más. Todo se traduce al final en más estrés. Por eso es que el alcohol nunca es una buena salida a las malos momentos que muestra la vida.

Conclusión

La vida se vive mejor cuando se lleva en balance. No se trata ahora de evitarlos, tacharlos y ponerlos en lista negra, no. Es bueno conocer los alimentos que empeoran el estrés pues con conocimiento podemos tomar mejores decisiones de vida y hábitos. Si sabes que manejas un alto estrés en tu vida, o que estás sufriendo de depresión o ansiedad, te beneficiará el reducirlos y comerlos con mucha moderación.

¿Puedes identificar cuáles de estos alimentos pueden estar promoviendo el estrés, depresión o ansiedad en tu vida? Déjame saber en la sección de comentarios.

Con amor,

Andrea

20 Feb

Reto del agua ¿Cuánta agua de verdad necesitas tomar tú diariamente?

reto del agua

reto del agua

Te invito a que pruebes mi reto del agua.

Te preguntarás que esto de mi reto del agua; de hecho quiero que me ayudes a hacerlo una realidad. Bueno, honestamente quiero que te auto-retes y descubras cuánta agua en realidad es la que está necesitando tu cuerpo.

Todos hemos escuchado decir que es saludable tomar 8 vasos de agua al día; algo que equivale a unos 2 litros diarios aproximadamente. Yo diría que esto de verdad es lo mínimo, muy mínimo que ojalá tomáramos a diario. Pero si ustedes ya tienen un tiempo leyendo mis publicaciones o trabajando conmigo, saben que uno de mis principios en salud holística es la bioindividualidad. Es decir, cada cuerpo es distinto y por tanto tiene necesidades diferentes; lo que es comida para mi puede ser veneno para ti.

Desde hace unos años cuando empecé esta alza de consciencia hacia la salud, he procurado no tomar menos de 2 litros de agua al día porque ¡vaya que me siento mal cuando no los tomo! Pero honestamente los momentos en los que me siento mejor, es cuando tomo unos 4 litros aproximadamente. Sí, no estás leyendo mal, son 4 litros al día los que me hacen sentir mejor.

¿A qué me refiero con que me siento mejor?

  • No siento ansiedad por estar comiendo
  • Apetito super controlado
  • No necesito hacer meriendas
  • No se me antojan dulces
  • Niveles de energía al 100%
  • Desintoxicación continua a través de la orina
  • Regulación intestinal diaria
  • Piel más hidratada
  • Cero acné
  • Más control de mis sentimientos
  • Mente despejada
  • Positiva y en paz

Y siento la diferencia totalmente cuando tomo menos de los 4 litros. Si no los tomo, siento un hambre mayor, necesito comer porciones más grandes, me dan antojos, me cae sueño en horas de la tarde, me siento menos lúcida, más agarrada con los días emocionalmente difíciles. Y aunque nunca he sufrido de acné fuerte, los días de la menstruación siempre suelen aparecer unos granitos; pero estos son casi que nulos cuando estoy en una temporada de mucha agua al día.

reto del agua

Mi reto del agua es sencillo:

Haz la prueba. Rétate a aumentar tu consumo de agua diariamente. Y cuando digo agua es plenamente agua, ninguna otra bebida que hayas tomado entra en la cuenta.

Mi finalidad con este reto es que descubras cuánta agua realmente es la que tu cuerpo está necesitando. Puede que al final, descubras que sólo con 3 litros te sientes fenomenal, o que incluso tu cuerpo estaba necesitando más de 4. Todo va a depender de ti y tu bioindividualidad.

Mi recomendación para cuando hagas mi reto del agua:

  • Ayúdate con un termo de capacidad 1 L, que será tu punto de referencia para saber cuántos litros te has tomado
  • Tómate 1 litro de agua apenas despiertas. Mejor si la acompañas con 1 limón exprimido o vinagre de manzana. (Ya aquí llevas un litro menos por el cual preocuparte el resto del día).
  • Pruébalo por 2 semanas seguidas
  • Antes que cualquier otra bebida durante el día, elige agua. Así vas aumentando la ingesta fácilmente.

¿Quieres empezar a poner a prueba mi reto del agua por ti mismo?

Conoce lo que tomar más agua puede hacer por ti. Escríbeme un comentario o responde este correo, contándome de los beneficios que ha traído a tu vida el tomar más agua.

Con amor,

Andrea

 

 

 

 

13 Feb

Ideas de menús saludables para la semana

ideas de menús saludables

Te comparto algunas ideas de menús saludables para la semana.

Estas ideas de menús saludables y balanceados son inspirados justamente en mis comidas. Están muy orientadas hacia un estilo de alimentación latinoamericano pues involucra alimentos que por tradición cultural y gastronómica han hecho parte de nuestras vidas. Aún así, aquí los combino de formas diferentes a las que estamos acostumbrados, pues busco realmente balancear el plato.

Un plato balanceado es aquel que posee macronutrientes y micronutrientes naturales, según los requerimientos de tu cuerpo. Estas ideas de menús saludables son perfectas para una persona con el siguiente perfil:

  • Actividad física moderada. 30 minutos al día.
  • Salud estable. Sin condiciones crónicas, síndromes, enfermedades.
  • Busca mantener su peso en rangos saludables
  • Actividad durante el día pasiva a moderada.

Quiero recordarte que si tu intención es cuidar tu peso, debes tener control sobre los macronutrientes que consumes, y debes ser muy generoso con los micronutrientes. Los macronutrientes son las proteínas, los carbohidratos y las grasas. Los micro nutrientes las vitaminas y minerales, las cuales se encuentran en mayor cantidad en los vegetales y frutas.

Consejos generales

Si deseas perder peso saludablemente y no haces tanta actividad física como quisieras, debes moderar el consumo de carbohidratos almidonados. Estos alimentos son la gasolina del cuerpo cuando realizamos actividad física intensa o nos mantenemos en mucho movimiento durante el día. Por tanto, si no realizas tanta actividad física ni te mantienes activo durante el día, tu cuerpo realmente no esta necesitando tanto de estos alimentos, como panes, pastas, papas, ñames, maíz, arroz, trigo, galletas, etc.

Si ese es tu caso y logras identificar carbohidratos almidonados en todas las comidas de tu día, un buen comienzo es reducir su ingesta y no comerlas en todas las comidas del día.

Si realizas actividad física intensa en la que intervienen tus músculos, la proteína debe estar presente. No es necesario consumir cantidades exageradas de ella; una porción que ocupe el 25% de tu plato o del tamaño de la palma de tu mano.

Y en general, preferir siempre grasas naturales, sin procesar, como las encontradas en los pescados, en las semillas, aguacate, coco, aceitunas,  o en aceites extra virgen. Consumirlas con mucha moderación, 1-2 cucharadas al día hacen el trabajo bien.

Ideas de menús saludables

Desayunos

ideas de menús saludables

  • 2 huevos revueltos (o 4 claras) con abundantes vegetales salteados en aceite de coco extra virgen, acompañado de 1 arepa asada de maíz o de arroz integral o de quinua.
  • 4 cucharadas cocidas de hojuelas de avena con canela en polvo, semillas o nueces, acompañado de una porción de fruta al gusto
  • Salteado de champiñones, cebollas, espinaca y tomates, acompañados de una tostada de pan 100% integral

Almuerzos

ideas de menús saludables

  • Ensalada fresca de lechugas rizada, pimentones y rábanos, acompañados de 1 taza de frijoles o lentejas hervidas.
  • Pechuga de pollo con brócoli y zanahorias tajadas al horno
  • Filete de pescado asado acompañado de espinaca salteada en aceite de coco y quinua cocida con cebolla

Cenas

  • Sopas de vegetales variados
  • Tiras de pollo salteadas con pimentones y cebollas, sobre una cama de hojas verdes al gusto
  • “Tacos” de lechuga romana rellenos de salteado de vegetales al gusto y 1 proteína animal (al gusto).

Estas son simplemente ideas de menús saludables. Lo divertido de ellas es que son el empujoncito de inspiración para que tú las prepares según tus gustos y sazones con las especias y vegetales que más te gusten.

¿Cuáles son tus opciones de comidas normalmente? Escríbeme si tienes preguntas sobre la preparación de alguna de estas ideas.

Con amor,

Andrea